Sobre o Curso
O curso está estruturado em 3 períodos semestrais e pertence ao Eixo Tecnológico de Turismo, Hospedagem e Lazer. A formação inicia com disciplinas fundamentais como Fundamentos da Administração, Gestão de Serviços de Hospitalidade, Psicologia das Relações Humanas, Metodologia Científica, Matemática Básica e Comunicação e Expressão. Os alunos desenvolvem competências linguísticas essenciais através de Fundamentos do Inglês e Espanhol, fundamentais para o atendimento internacional. O currículo contempla conhecimentos operacionais específicos em Alimentos e Bebidas, Recreação e Lazer em Hotéis, Planejamento e Organização de Eventos, além de Planejamento e Manutenção de Hotéis. A grade abrange competências gerenciais através de Administração Financeira e Controladoria, Contabilidade Geral de Custos, Economia das Empresas, Administração de Vendas em Hotelaria e Estratégia Empresarial. O curso também incorpora ferramentas tecnológicas com Informática Aplicada à Hotelaria e conhecimentos estratégicos como Marketing Aplicado à Hotelaria e Controle de Qualidade dos Serviços de Hotelaria. Disciplinas complementares incluem Estatística para Ciências Humanas e Sociais, Geografia Geral, Introdução à Sociologia e Gestão de Projetos, preparando o profissional para compreender o contexto sociocultural dos hóspedes e gerenciar empreendimentos hoteleiros com excelência operacional e visão estratégica.
Público-Alvo
O curso é destinado a profissionais e estudantes que desejam atuar como gerente de hotel, resort ou pousada, coordenador de hospedagem e recepção, gerente de alimentos e bebidas, coordenador de eventos em hotéis e centros de convenções, supervisor de governança hoteleira, gerente de reservas e vendas hoteleiras, coordenador de recreação e entretenimento, auditor noturno em hotéis, gerente de operações em flats e apart-hotéis, coordenador de qualidade e satisfação do hóspede, consultor em hotelaria e hospitalidade, coordenador de marketing hoteleiro, ou empreendedor do setor de hospedagem. É ideal para profissionais que atuam em hotéis e buscam ascensão a cargos de gestão, profissionais de turismo, gastronomia ou eventos que querem especialização em hotelaria, empreendedores interessados em abrir pousadas, hostels ou negócios de hospedagem, pessoas apaixonadas por hospitalidade e atendimento ao cliente que desejam construir carreira no setor, e profissionais interessados em trabalhar em cruzeiros, resorts internacionais e redes hoteleiras globais.
